Sólblómafrækæfa

Sólblómafrækæfa:
3 bollar sólblómafræ sem hafa legið í bleyti í 8 tíma.
3/4 bolli sítrónusafi
1/2 bolli tahini (monki) fæst hjá okkur í Jurtaapótekinu.
1/4 bolli tamari sojasósa
1 búnt kóríander
1 lítill rauðlaukur
1/4 tsk cayenne pipar

Allt sett í matvinnsluvél og blandað saman. Smakkið til. Þessi kæfa geymist í 8 daga því það er svo mikill sítrónusafi í henni.